Kandungan dalam 100 gram sayap ayam yang perlu kamu ketahui

Sayap merupakan bagian ayam yang banyak diminati dan sering dijadikan pilihan untuk  cemilan favorit di kafe atau restoran cepat saji. Sayap ayam mengandung protein tinggi, rendah relatif karbohidrat, dan lemak yang lebih banyak dibanding bagian lainnya. Kandungan protein yang tinggi dalam bagian sayap ayam dapat memenuhi kebutuhan energi tubuh, dan lemaknya memberikan rasa yang lezat dan mengenyangkan. Selain itu, sayap ayam juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti selenium dan fakta unik lainnya. Yuk kita bahas dalam artikel di bawah ini!

Kandungan Gizi 100 Gram Sayap Ayam

Sayap ayam memiliki sedikit daging dibanding bagian lainnya, namun bagian ini mengandung tingkat lemak yang lebih tinggi dibandingkan bagian dada dalam bobot yang sama. Sayap ayam juga merupakan sumber yang baik, seperti protein, zat besi, dan selenium. Lebih lengkapnya, kandungan 100 gram sayap ayam terdiri dari:

Baca Juga: 100 Gram Dada Ayam Berapa Protein? Cek Kandungan Nutrisinya!

Protein: 26,64 gram

Lemak: 19,3 gram

Karbohidrat: 0 gram

Kalori: 288 kkal

Sodium: 404 mg

Kalium 183 mg

Zat besi: 1,5 mg

Selenium: lebih sedikit dari kandungan zat besi

Kolagen 

Sama seperti paha bawah, kebanyakan orang makan sayap ayam bersama kulitnya. Jika dengan kulit, kandungan kalorinya sebanyak 99 kalori.

Manfaat Sayap Ayam Bagi Kesehatan

Walaupun banyak penilaian negatif terhadap bagian sayap ayam bagi kesehatan tubuh, tetapi sayap ayam juga memiliki manfaat bagi kesehatan bagi tubuh. Memasak sayap ayam dengan benar ternyata memberikan efek terapeutik dan ini baik bagi penderita gangguan metabolisme, seperti asam urat, radang sendi, dan diabetes. Konsumsi sayap ayam dalam jumlah yang cukup memberikan banyak manfaat, antara lain:

• Pulih dari cedera, patah tulang, dan prosedur bedah
• Mengatur kadar glukosa darah
• Membantu mengobati depresi, neuritis, dan gangguan saraf
• Berpartisipasi dalam pembentukan sel baru
• Meningkatkan hemoglobin (hb) dalam darah
• Mencegah perkembangan proses kanker
• Menormalkan aktivitas otak
• Meningkatkan tingkat kekebalan tubuh
• Memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku
• Mempromosikan pertumbuhan tulang rawan dan jaringan ikat

Selain banyak manfaat di atas, sayap ayam juga direkomendasikan untuk aterosklerosis, hipertensi, stroke, dan penyakit jantung. Tetapi perlu diingat, kamu tetap harus membatasi jumlah yang kamu makan ya karena jika berlebihan efeknya tidak akan baik. Makan sayap ayam cukup 1-2 kali seminggu untuk mengisi tubuh kamu dengan berbagai nutrisi dan vitamin.

Keunikan Sayap Ayam dibanding Bagian Lainnya

Proporsi daging dan kulit

Sayap ayam memiliki proporsi daging dan kulit yang seimbang. Berbeda dengan daging ayam lainnya seperti dada ayam yang memiliki bagian daging yang banyak atau paha ayam yang banyak lemak.

Tekstur kulit

Kulit sayap ayam dapat menjadi renyah saat digoreng, memberikan tekstur yang unik dan lezat.

Rasa gurih

Lemak pada sayap ayam memberikan rasa lebih gurih dibandingkan dengan dada ayam yang cenderung lebih hambar.

Mudah dikonsumsi

Tulang pada sayap ayam kecil dan padat, sehingga mudah dikunyah dan tidak menyulikan untuk dikonsumsi. Cara makan sayap ayam ternyata juga ada triknya, yaitu dengan menarik atau mengambil tulangnya terlebih dahulu sebelum makan. Kamu cukup menekan ujungnya, dan menggeser daging hingga tulang muncul di permukaan. Lalu, kamu bisa menarik lepas tulangnya sehingga tidak terasa dan memakannya tanpa tulang.

Buat kamu yang menyukai bagian sayap ayam, Gofresh Chicken menyediakan sayap ayam beku untuk kebutuhan harian maupun usaha. Selain itu, tersedia juga berbagai pilihan produk karkas beku lainnya dari Gofresh Chicken, mulai dari karkas utuh, parting, boneless, dan lainnya. Semua produk dijamin aman, halal, berkualitas, dan ditawarkan dengan harga yang kompetitif.

Supplier Ayam Potong Beku Terpercaya!

📢 Untuk info lebih lanjut:
📲 WA: 0811 907 6767
🌐 gofreshchicken.com